Olio di argan: origine, produzione e utilizzi
01/02/2016
L’olio di argan è un vero e proprio miracolo della natura. Proprietà cosmetiche, medicinali e alimentari in un solo prodotto. Una concentrazione di vitamine e acidi grassi insaturi unica che consente un potere antiossidiante e antiage straordinario. Non a caso denominato l’oro del deserto, questo prodotto è un elisir di salute e benessere inimitabile, proveniente dalla secolare tradizione berbera e ormai diffuso in tutto il mondo grazie alle sue infinite proprietà benefiche.
Origine e produzione dell’olio di argan
L’olio di argan è un prezioso prodotto naturale che deriva dall’argania spinosa, una pianta indigena delle regioni sudoccidentali del Marocco, capace di resistere all’aridissimo clima del Sahara e dichiarata patrimonio dell’Unesco proprio per la sua importanza contro la desertificazione, la su rarità e, ovviamente, la virtù dei suoi frutti.
È dai frutti di questa pianta, infatti, come detto, che si ricava quest’olio miracoloso. I frutti somigliano a bacche di colore giallognolo al cui interne sono presenti le famose mandorle di argan. La spremitura di queste mandorle è ancora oggi affidata alla tradizione. Tale processo è infatti portato avanti secondo la lavorazione delle donne berbere che, per secoli, hanno tramandato i segreti dell’estrazione dell’olio di argan.
In passato, tale estrazione avveniva a mano, oggi il processo si è parzialmente meccanizzato, senza però tradire quei dettami che assicurano qualità e virtù incomparabili a questa sostanza. A testimonianza dell’impegno e della fatica che vige dalla raccolta dei frutti dell’argania fino alla produzione dell’olio, basti pensare che per un solo litro di olio di argan, occorrono 50 chili di mandorle.
Olio di argan: un prodotto dai mille utilizzi
L’olio di argan è dunque figlio di una secolare tradizione e realizzato secondo metodi naturali che richiedono impegno e fatica. Il risultato è pero un prodotto prodigioso, naturale, vegetale e dalle virtù benefiche al limite del miracoloso. Le popolazioni marocchine ne hanno beneficiato per anni e nell’ultimo decennio tale sostanza si è imposta in tutto il mondo, sia in ambito cosmetico che in quello teraupetico e alimentare.
L’olio di argan è infatti un prodotto cosmetico dai mille utilizzi. Un alleato naturale per la bellezza, con proprietà straordinarie soprattutto per la pelle. Quest’elisir così prezioso può essere utilizzato puro o come ingrediente base per i prodotti di bellezza, come balsami e lezioni. Assicura un effetto idratante e antinvecchiamento per la cute, tonificando e rivitalizzando le cellule morte. L’olio di argan agisce sulla pelle del viso, delle braccia e del corpo. Elimina le ruga e ha ottimi effetti anche quando applicato su unghie e capelli.
La cura del corpo non è l’unico aspetto che fa dell’olio di argan un prodotto di assoluto rilievo nel mondo degli olii vegetali. Ciò che più sorprende, infatti, è la contemporanea efficacia sia come rimedio medicinale alternativo che come condimento alimentare. Da un punto di vista terapeutico, infatti, l’olio di argan ha comprovati effetti antiossidanti per l’organismo: libera le arterie ostruite, è un toccasana per l’apparato cardio-vascolatorio ed è perfino consigliato per prevenire il cancro. Come olio alimentare è invece un ingrediente ricercatissimo per la cucina gurmet internazionale, grazie sia a sapore e aroma pregiati, oltre che alle indiscutibili proprietà digestive.
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